O Caseiro: la vida entre bancales olvidados
Xácobe Ribeiro reflexiona sobre la recuperación de los bancales de viñedos abandonados en Ribeiro, tejiendo la historia personal, los legados familiares y los vinos nacidos de su recuperación
Caseiro – Persoa que traballa a medias ou mediante arrendamento as terras dun amo ou que coida dos bens dunha persoa ausente.
(Caseiro – Persona que trabaja a tiempo parcial o arrendando la tierra de un amo o que cuida la propiedad de una persona ausente.)
Cuando pienso en mi infancia, todos esos recuerdos huelen a racimo de uvas tintas maduras y saben a bocadillo de nocilla, que merendaba en tiempo de vendimia en la vieja viña de O Castro.
O Castro era una pequeña parcela compuesta por dos bancales asimétricos y presidida por una enorme piedra de granito, que ayudaba a asentar las cantos que los canteros de antaño disponían magistralmente para construir los muros. Estaba situada en la parte más elevada de la parroquia de Berán (Leiro), tenía una orientación sureste con suelo arenoso y miraba desde las alturas al río Avia.
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